芝士焗红薯

芝士焗红薯的做法与步骤

1. 1.

   红薯刷洗干净，用一张厨房纸巾包好，保持湿润

2. 2.

   包好的红薯放入微波炉，高火叮8分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉，趁热用勺子按压成泥

3. 3.

   加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀，把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎

4. 4.

   在红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟