秋葵拌豆腐

秋葵拌豆腐

秋葵拌豆腐的做法说明

黄秋葵在国内市场上不太常见,有幸遇上定不会错过。特别喜欢那清新的口味,怎么做都好吃。

秋葵拌豆腐的食材和调料

豆腐半块
黄秋葵3支
木鱼花适量
日式酱油1勺
味霖1勺
日式柚子1勺

秋葵拌豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    秋葵洗净后,用少量盐搓一下,去除表面的茸毛;入沸水焯2分钟,捞出放入冰水里降温;

  2. 2.

    把豆腐放入微波炉中叮1分钟取出装盘;放上切成片的秋葵和木鱼花;淋入混合调味料即可。

小贴士

清爽的口感,春天的味道;应该用一整块绢豆腐来做!

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