猪肉脯
猪肉脯的做法说明
猪肉脯
休闲娱乐的小零食啊
只要有烤箱
自己在家也可以轻松做呢
而且外面的肉各种不放心各种添加剂啊
这个自己做的吃的放心而且美味的
猪肉脯的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净剁成肉糜
- 第2步.
肉糜中加入盐，糖和黑胡椒粉
- 第3步.
继续加入生抽，老抽，黄酒
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
用筷子向一个方向搅拌至上劲后，腌制半个小时
- 第6步.
案板上放烘焙纸，放上肉团
- 第7步.
在表面铺上保鲜膜，用擀面杖擀平，不要太薄
- 第8步.
表面撒上芝麻
- 第9步.
烤箱预热180度，先烤15分钟后
- 第10步.
取出刷上一层蜂蜜后继续烤10分钟
- 第11步.
翻面继续刷一层蜂蜜，撒上芝麻后烤15分钟即可
小贴士
1 猪肉买回来最好自己剁啊，买绞好的肉回来，最好自己再剁下
2 自己做的口感和色泽和外面还是有点区别，不过自己做的图的就是放心实在
