麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐水浸泡龙虾，将脏污全都泡出，用牙刷刷洗干净，姜和蒜头切片

   
2. 2.

   将锅预热，倒入适量的油，七八分热的时候放入生姜片，尖头椒煸出香

3. 3.

   迅速倒入洗好的龙虾，翻炒一两分钟，倒入适量的白酒，炒菜的铲子一铲子就够了

4. 4.

   继续翻炒四五分钟，加入一勺酱油，翻炒均匀后加入开水，刚刚淹没龙虾即可，同事放入八角，桂皮

5. 第5步.

   大火烧开后转小火慢炖，十分钟后加入适量的糖，醋，蒜头片，小火炖至汤汁粘稠，即可出锅