Whoopie Pie
Whoopie Pie的做法说明
chocoholic们不可错过的一道甜点。黑巧克力浓郁的香味和Nutella的结合简直太棒了！
来源：http://sortedfood.com/#!/whoopiepie/
Whoopie Pie的食材和调料
| 中筋面粉 | 140g |
| 可可粉 | 40g |
| 小苏打 | 一茶勺 |
| 白脱牛奶（做法见贴士） | 80g |
| 香草精 | 一茶勺 |
| 黄油 | 80g |
| 红糖 | 140g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小棉花糖 | 适量 |
| 巧克力颗粒（黑白各适量） | |
| 巧克力酱（Nutella最佳） |
Whoopie Pie的做法与步骤
- 1.
预热烤箱到200度
- 2.
将黄油和红糖搅拌直到变蓬松
- 3.
缓慢加入白脱牛奶、鸡蛋和香草精，继续搅拌。推荐使用电动搅拌器。
- 4.
将面粉、可可粉、小苏打过筛，之后加进已经混合好的原料中
- 第5步.
加入棉花糖、巧克力颗粒，充分搅拌
- 第6步.
用勺子将调好的糊舀到铺好烤箱纸的烤盘中，要留出适当的空隙
- 第7步.
在预热好的烤箱中烤8-10分钟，直到它们表皮基本上变硬，中间可以是软的
- 第8步.
在两块派的中间涂上厚厚的巧克力酱，然后根据个人喜好在上面撒上糖粉等。
小贴士
1.巧克力酱强烈推荐Nutella，淘宝上有卖。
2.白脱牛奶的做法：将普通牛奶和一茶勺柠檬汁充分混合，静置五分钟即可。柠檬汁超市里有卖现成的。
