可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
外焦里嫩，老少皆宜。话不多说、上菜！
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅洗净、在前后切上2-3刀
- 第2步.
将改好刀的鸡翅、料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、姜片放入碗中，腌制10-15分钟
- 第3步.
起锅加热放入少许油，然后将刚刚腌制用的姜片放入锅中，待飘出香味再将腌制好的鸡翅入锅
- 第4步.
大火将鸡翅两边煎至焦黄
- 第5步.
放入老抽、可乐、酱油。（切忌不要放盐，因为刚刚腌制已经放过，这里用酱油调味即可）
- 第6步.
大火收汁儿，完成！(☆_☆)
小贴士
这款可乐鸡翅没有经过水煮，直接用煎的形势把鸡翅弄熟，煎的过程把鸡皮原有的油腻感变成焦酥感，再放料汁后吃起来还是很清爽，不会感到腻。第四步是我的小秘诀！Y(^_^)Y
