奶香咖喱鸡翅
奶香咖喱鸡翅的做法说明
奶味很足，土豆软烂～香喷喷～耶～
奶香咖喱鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
把鸡翅泡水后沥干～用刀在两面都划开小口～用少许盐腌制一会儿～
- 第2步.
土豆和香菇切成小块～
- 第3步.
锅中放入黄油，融化后，煎鸡翅（为了后面更加容易炖制，口感也会更好）～
- 第4步.
一面煎制有些焦时，反面～因为最后还要一起炖制所以不用煎得过熟，可以按照个人口感掌握煎制程度～然后盛出备用～
- 第5步.
煸炒土豆（可以先放些洋葱炝锅，我家刚巧木有了。。。。）为了土豆可以更加软烂，可以多煸一会儿～
- 第6步.
加入香菇继续煸炒～然后加入些水～随之放入两块咖喱～
- 第7步.
一起翻炒～炒至土豆和香菇沾满咖喱～（为了防止包锅可以加一些水）
- 第8步.
倒入鸡翅一起翻炒均匀～
- 第9步.
倒入牛奶大火煮开，然后小火慢煮～直至土豆软烂，鸡翅入味儿～
小贴士
1.喜欢吃软烂土豆的人，在买菜挑选时，可以捏一捏，一般有弹性的就是容易软烂的～根本捏不动的可以用来炒土豆丝，脆脆嗒～吼吼～
2.鸡翅不是很容易入味儿，可以最后小火儿多煮一会儿，或者腌制时涂抹盐和少许酱油等～
