奶油虾

奶油虾

奶油虾的食材和调料

炸油8杯
咖喱叶适量
1 kg
(面糊) 面粉3 匙
(面糊)粟粉2匙
(面糊)鸡蛋1粒
咸味奶油(牛油)50g
(面糊)和盐适量
黑胡椒粒适量
(面糊)100ml

奶油虾的做法与步骤

  1. 1.

    把虾处理干净沥干水份。

  2. 2.

    烧热炸油,把虾沾上面糊,放进热油炸至金黄色后捞起。

  3. 3.

    锅里放入奶油,待奶油完全溶化加入黑胡椒粒和咖喱叶爆香。

  4. 4.

    最后加入半小匙糖和虾快速炒匀即可。

小贴士

炸虾的油一定要够多和够热!

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