凉拌韭菜

凉拌韭菜的做法与步骤

1. 第1步.

   在锅内放入适量水，待水煮开。

   
2. 第2步.

   然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中，注意韭菜放入锅中的方向。这样先把韭菜最硬的根部煮软。

   
3. 第3步.

   慢慢的把整个韭菜放入锅中，大概感觉韭菜全部软了就可以了。

   
4. 第4步.

   最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来，切成几小段，放入碗中，再放切好的干辣椒，喜欢吃辣的朋友可以多放些。耗油适量，酱油适量。

   
5. 第5步.

   放好调料之后用筷子搅拌均匀，觉得搅拌的差不多了就可以了，最后放入碟中，淋上一圈麻油。这样比较香点。