西红柿鸡蛋烫饭
西红柿鸡蛋烫饭的做法说明
一个人在家的时候总是煮多了吃不完，把冷饭放进热汤里又是新的美味，看着就心生温暖，捧着一碗热腾腾的烫饭边用勺子吃边看美剧，有滋有味~
西红柿鸡蛋烫饭的做法与步骤
- 1.
前晚剩下的西红柿汤放入锅中加热至沸腾，稍加一点盐（如果汤汁够浓郁就不用加了）
- 2.
将剩饭放入沸腾的汤中，用锅铲压碎，稍微搅拌
- 3.
把饭和汤汁一并倒入碗中
- 4.
另起锅，加少许油，打入一个鸡蛋，在鸡蛋半熟还没完全凝固的时候用锅铲搅碎，完全熟了之后盛起放在饭上
小贴士
1.我是前一晚煮了一大锅杂烩汤，料都差不多吃完了，还剩西红柿汤底，其实随意什么汤都行，只要你喜欢，加不加鸡蛋都可以，烫饭这个东西太随意了；
2.汤汁不要太多哦。
