听说多吃花生会让人变聪明，可并不是所有人都能吃花生米的，下面这9类人群要禁吃花生，特别是消化不良和想要瘦身的朋友们，下面就给大家讲解哪些人是不可以吃花的。 花生的营养价值很高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高，故花生可促进人体生长发育。

医生说吃花生养胃，见意多吃一些生花生，可是每天都吃花生会上火吗?一天要吃多少才合适呢?其实这与花生的吃法有很大关系，只有炒花生吃了才会上火，见意吃水煮最佳。 食物“上火”与其中的结合水氢键被破坏、丢失有很大关系。实验表明，炒花生时，温度骤然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能...

所谓饥不择食，当人们肚子饿的时候，可能抓起什么吃什么。可是，有些食物是不宜空腹食用的，否则会给健康埋下隐患。以下向您介绍哪些食物空腹时不能食用。 柿子 据陆媒报导，柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 牛奶 牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质(蛋白质食品)将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

炎热的夏季，很多人都喜欢喝上一大杯凉茶。凉茶具有一定的清热功效，比如苦丁茶可以清热解毒、凉散风热;桑菊茶可以清肝明目、疏风散热;菊花茶可以清热解毒、凉血消暑;“下火王”可以泻火解毒、凉血利咽。夏季喝凉茶虽然益处多，但并非人人适宜。 1、苦夏的人 苦夏的人，在进入夏天之后，由于天气闷热，出现食欲不振、进食量较其他季节明显减少，并伴有低热、体重减轻、精神不振、工作效率低的症状。中医认为，夏天人的汗液分泌较多，阳气也会随着汗液外泄，凉茶属于苦寒类的饮品，喝多了伤脾胃。苦夏的人原本就脾胃虚弱，不适合喝凉茶。

鸡蛋的蛋白质很丰富，烹饪起来也很方便，都是都是用来炒菜，吃的最多应该是煮鸡蛋了，但不是所有的人都了解鸡蛋烹饪技巧，很多人烹饪鸡蛋的方法还是错误，下面来给大家详细讲解一下。 1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋 选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。

永葆青春是每一个女性的梦想，为此，很多女性不惜靠药物甚至外科手术来维持自己的青春。但在生活常识中，很多食物的保健作用却被我们忽视掉了。今天把这些可以让我们保持年轻食物分享给大家，告诉在家这些食物应该怎样食用最佳。 近日，8种可以延缓衰老的食物，在网上爆红，请看下文讲解。 鸡蛋 每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。

各种病毒变种侵袭，很容易导致宝宝感昌，但是只要你掌握这三招 ：宝贝再也不哈啾了，今天就教给大家如何预防宝宝感昌的小妙招。 蛋白质是构成身体细胞的主要成分，我们的免疫系统当然也需要它才能正常运作。每个人一天需要吃3～5份蛋白质，最好是平均从动物性及植物性两种来源摄取。 在鸡蛋部分的挑选也很重要，建议妈咪可以挑选动物福利鸡蛋，全程无用药，健康又新鲜。

柠檬水持泡法看似很简，其实多半人都泡错了，不看不知道，一看吓一跳，既然99%的人都泡错了，下面我们把柠檬水的正确泡法与功效分享给大家。 柠檬水的正确泡法步骤： 1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净 2、放进冰箱冷冻2小时。 3、取出后切片(每个柠檬切15~20片)。 4、放入密闭的容器中。 5、放入蜂蜜。

客家酿豆腐是一道久负盛名的菜肴，在客家人的生活中，但凡有宴席，必有这一道菜。烹饪这道客家名菜，有着严格独特的制作工艺，制作豆腐最好选用当地的水、黄豆，馅料则选用猪肉、鱼肉、虾米等，全部工序纯手工制作。如今，客家酿豆腐列入了市第六批非物质文化遗产名录。 客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一。 把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，再横切开，在里面塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比。正月期间有客来访，这个菜被作为整个酒席的头道送酒菜，献给亲友。 　酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人...

四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。 四神汤，它能使我们的身体在健康的基础上进行循序渐进的增肥，不会因为增肥而导致健康受损。