超简易家庭版盐水鸭!

超简易家庭版盐水鸭!的做法与步骤
- 第1步.
花椒大料和盐一起放锅中炒一下

- 第2步.
炒过的盐晾凉后均匀抹在鸭腿上盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上

- 第3步.
凉水下锅加葱姜和黄酒煮开以后转中小火煮半个小时

- 第4步.
捞出晾凉后切块即可

- 第5步.
可以适当冰一下口感更好

- 第6步.
我切得有点大

小贴士
如果要更快入味可以用叉子把鸭腿扎几下,鸭腿可以把多余的费油去掉一些,煮鸭腿的时候把腌制的花椒大料一起下锅煮,没有黄酒也可以放啤酒,煮鸭腿的时候可以汤上面的浮游撇掉会清爽一些哦。

花椒大料和盐一起放锅中炒一下

炒过的盐晾凉后均匀抹在鸭腿上盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上

凉水下锅加葱姜和黄酒煮开以后转中小火煮半个小时

捞出晾凉后切块即可

可以适当冰一下口感更好

我切得有点大

如果要更快入味可以用叉子把鸭腿扎几下,鸭腿可以把多余的费油去掉一些,煮鸭腿的时候把腌制的花椒大料一起下锅煮,没有黄酒也可以放啤酒,煮鸭腿的时候可以汤上面的浮游撇掉会清爽一些哦。