正宗桂林米粉
正宗桂林米粉的做法说明
桂林人的早餐米粉居多，作为当地人到了外地怎么也吃不到，好在家里是卖米粉的，想吃的时候寄来卤料自己熬卤水就能吃上，桂林米粉卤水尤为重要，关系到米粉香不香
正宗桂林米粉的做法与步骤
- 第1步.
卤水熬制，熬八小时以上，然后加调料调味
- 第2步.
腌里脊
- 第3步.
煮肉
- 第4步.
炸里脊
- 第5步.
炸锅烧，需要再炸一次
- 第6步.
炸花生
- 第7步.
酸豆角
- 第8步.
炒酸豆角
- 第9步.
所有东西准备好切了放里面加卤水拌均匀即可，香葱必须的，这样才能有更香 也可以再熬一锅骨头汤，边喝汤边吃粉
- 第10步.
某人要吃细米粉
- 第11步.
锅烧切粉
小贴士
卤料包是家里秘方，这是大概流程，不能写的详细，想要卤水配方的请私加微信dghplzy备注卤水
