虾仁炒三鲜

虾仁炒三鲜

虾仁炒三鲜的做法说明

去菜场时,发现好多农家老奶奶挎着篮子在兜售莲藕和毛豆子,能吃上当季的新鲜蔬菜,也是一件很幸福的事呢!

虾仁炒三鲜的食材和调料

基围15只
香菇3朵
1节
毛豆1把
油、盐、生、料酒、生抽适量

虾仁炒三鲜的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好食材。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    藕去皮,和香菇分别切块。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾去壳去虾线(冰箱里冷冻之后壳很容易剥)。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    起油锅,放生姜,炒虾仁。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加适量料酒、盐和生抽,煸炒之后盛起备用。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再起油锅倒入藕,香菇,黄豆子煸炒。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入刚才炒好的虾仁,加适量清水,盖锅煮开。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    收一下汤汁就可出锅了。

    虾仁炒三鲜的做法步骤 第8步

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