好吃到爆炸的珍珠🔅
好吃到爆炸的珍珠🔅的做法说明
(脏脏鲜茶)
好吃到爆炸的珍珠🔅的做法与步骤
- 1.
先烧开黑糖水，确定糖已经全部融化成糖水后开小火
- 2.
加入一半木薯淀粉搅拌粘稠，再加入另一半木薯淀粉搅拌成团
- 3.
一个个搓成圆形(小心烫)
- 4.
把珍珠充分裹上木薯淀粉
- 5.
烧开水，把珍珠放进水里。珍珠浮到表面后再开大火煮15分钟
- 6.
煮完迅速放进冰水(一定要冰)
- 7.
为了让珍珠更香甜，再把珍珠放进黑糖水里煮致粘稠
- 8.
最后珍珠先在杯子上绕一圈，再倒入奶茶即可
小贴士
刚成型的珍珠团会有明显的颗粒，不要担心，这是正常的。像揉捏包子那样多揉一会就会变得光华，更软。加油(ง •̀_•́)ง你们会成功的😘😘😘
