板栗仁焖鸡

板栗仁焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   食材大集合

   
2. 2.

   鸡和板栗仁提前解冻、姜切片、葱切段、红椒切块。

3. 3.

   解冻好的胡须鸡清洗干净，放入葱段姜片盐和料酒一起腌制15分钟。

4. 第4步.

   锅里倒入花生油，油热后下姜片爆香，再下腌制好的鸡肉翻炒3分钟，放入板栗仁、酱油、秋哥红糖，翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开，小火焖40分钟左右，出锅前3分钟放入红椒，大火收汁，待汁水收干即可装盘。