青椒虾仁

青椒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   冰冻虾仁焯水六分熟，水沸后放入，大概3分钟。

   
2. 第2步.

   煮虾仁同时，处理配菜。煮虾仁的水可以留一点。

   
3. 第3步.

   起锅烧油，放入五颗花椒，花椒变色后，放入葱和1/2青椒，爆出香辣。 放入焯好的虾仁和另一半青椒，翻炒几下。 加入盐，锅边淋入一丢丢生抽和煮虾汤，继续翻炒。

   
4. 第4步.

   尝一个，没入味的话，关火盖上锅盖闷一下下。装盘出锅！