自制剁椒酱

自制剁椒酱的做法与步骤

1. 1.

   做法 将红辣椒、蒜头、盐、姜、糖和白酒放入主锅，以6 秒/速度 6切碎，装入干净无水无油的密封罐或密封容器内保存，在室温下发酵两天然后放入冰箱冷藏一周，即可享用或根据食谱需要使用。