简单容易上手的云石曲奇饼干
简单容易上手的云石曲奇饼干的做法说明
已经做过无数次的云石曲奇饼干，今天分享给大家。
做法简单，步骤少，容易上手，烘培新手也可以做。
ps：可可粉可以替换成任意有颜色的粉末，如抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉等
简单容易上手的云石曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
先来个全家福
- 第2步.
黄油软化后+白糖，搅拌均匀
- 第3步.
搅拌完的状态
- 第4步.
分三次加入全蛋液， 每加入一次都要充分的搅拌均匀
- 第5步.
搅它~~~ 我用的勺子搅拌， 我觉得比搅拌器方便
- 第6步.
筛入低筋面粉
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
可以用勺子碾压着黄油搅拌， 搅拌到没有干粉后， 用手揉匀
- 第9步.
揉成面团
- 第10步.
取三分之一的面团，放入可可粉 搅拌均匀，揉成可可面团
- 第11步.
一大一小两块面团
- 第12步.
两块面团，用手按压成大小一致的长方形
- 第13步.
叠起来
- 第14步.
切一刀后，再次叠起来
- 第15步.
再切一刀，再次重叠
- 第16步.
用保鲜膜卷起来
- 第17步.
整形。 圆的方的三角的，你喜欢就好
- 第18步.
放入冰箱冷冻半小时
- 第19步.
切块。切的要薄厚均匀 切块之前烤箱预热
- 第20步.
烤箱烘烤 160度，20分钟， 手动给饼干翻面 180度，10分钟
- 第21步.
出炉 每块饼干都是独一无二的
小贴士
1.黄油需要软化的状态
2.没有糖粉，白糖也可以
3.甜度自己掌握
4.烤箱的温度不一样，请根据自家烤箱缩短或延长烘烤时间。不要烤糊了
5.如果觉得可可味道不浓，可以多放可可粉，但是白糖也要相应增加
