松茸鸡汤

松茸鸡汤的做法说明
此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉一同炖,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化……
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松茸鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
5-6个新鲜松茸刮干净尘土(最好用木刮刀),快速在水下冲洗干净,擦干水分,切片待用。

- 第2步.
750-1000克鸡肉放入小美网锅,网锅放入小美主锅,加入水刚刚淹没肉,设定5分钟/50度/速度5清洗鸡肉,结束后再用清水洗一下,沥干。 把鸡肉、1600克水、25克姜片、一小撮花椒、一小勺昆布粉放入小美主锅。设定99分钟/温度98度/反转小勺(TM6可以用慢炖功能) (根据自己买的鸡的品质来设定时间,我今天买的乌皮老母鸡,99分钟后面还加长了90分钟,一共炖了三个小时左右)

- 第3步.
最后还剩30分钟时放入松茸。

- 第4步.
起锅前放入1/2盐。

- 第5步.
还没出锅儿子就说好香……

- 第6步.
这一锅,我们六个人,基本每人喝了2碗。正好一顿全部吃完。















