板栗馅

板栗馅的做法与步骤

1. 第1步.

   剥好的板栗仁加没过它们的水煮软一点，我直接高压锅煮的

   
2. 第2步.

   放料理机打成泥，喜欢颗粒感的就不用放料理机或破壁机了，直接装保鲜膜擀碎，或者你能想到的别的方法。放破壁机的话，太干需要加水打的，为了节省炒馅时间，水一点点的加，不然一口气加很多水，打料是舒服了，炒的时候会炒到你怀疑人生

   
3. 第3步.

   打好的板栗泥

   
4. 第4步.

   倒锅里收下多余的水分，倒入全部糖，翻炒，直到糖全部化掉吸收，一定要不停的翻拌，不然会糊底

   
5. 第5步.

   然后玉米油和黄油都各分三次加入，每次都要等油全部被吸收才能加下一次

   
6. 第6步.

   炒到这样，能自行抱团，不粘刮刀不粘锅底的时候就可以起锅晾凉备用了

   
7. 第7步.

   好了👌

   
8. 第8步.

   一次吃不完就保鲜膜包起来冷藏，可以保存4天以内。冷冻我没试过