爽脆黄瓜片

爽脆黄瓜片的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜切薄片备用

   
2. 第2步.

   尖椒切丝，不吃辣可不放，蒜瓣切粒

   
3. 第3步.

   热锅冷油，爆香辣椒，蒜粒

   
4. 第4步.

   大火加入黄瓜，1克盐翻炒，杀出黄瓜水分

   
5. 第5步.

   炒至水分变干，加入另外一半盐，一克左右，生抽一勺，生蒜粒少许拌匀出锅。

   
6. 第6步.

   这样炒出来的黄瓜非常爽脆入味，蒜香十足