烧卖

烧卖的做法与步骤

1. 第1步.

   把猪胖肉熬油至金黄色，捞出油渣。

   
2. 第2步.

   把肉末放入锅中，翻炒一会儿

   
3. 第3步.

   切大片生姜，继续翻炒肉沫

   
4. 第4步.

   加入黄酒继续翻炒

   
5. 第5步.

   将切成丁的腊肠放入锅中，和肉沫一起炒，加入生抽，老抽。

   
6. 第6步.

   再加入白糖，继续炒。

   
7. 第7步.

   炒成图中即可。

   
8. 第8步.

   将提前一晚上浸泡的糯米拿到蒸锅蒸熟，蒸好后和炒好的肉沫腊肉一起混合搅匀。最后等凉了就可包烧卖了。