酱焖嘎鱼

酱焖嘎鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，我把它肚子里面的东西全都掏空了沥水，鱼的皮有一点干的感觉

   
2. 2.

   没来的及拍照，先把油热了，下八角，花椒炸香，完后葱姜蒜炒香，下豆瓣酱两勺炒香，一定要炒出香味，完后加水

3. 第3步.

   大火炖开，小火收汁，大概40分钟一共