蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   忘记拍照片了。1.茄子中间切开，上锅蒸15-20分钟蒸透。

2. 2.

   2.准备蒜2头。切成蒜末，鍋内多放一些油，油温热后下入蒜末翻炒。不要太焦。断生即可，因为等下还要烤

3. 3.

   3. 把蒜蓉放入小碗。加入耗油，盐，酱油。各一小勺。再放半勺糖。茄子蒸熟以后划几刀。抹上蒜蓉酱，表面撒孜然。空气炸锅12分钟左右。