蜜红豆面包

蜜红豆面包的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母放在温水里水化

   
2. 第2步.

   高筋面粉加糖和盐打入鸡蛋混匀倒入酵母水活成面团

   
3. 第3步.

   饧面20分钟

   
4. 第4步.

   黄油50克，软化

   
5. 第5步.

   将30克黄油揉在面里

   
6. 第6步.

   发酵一个半小时

   
7. 第7步.

   发酵好的面团分成12份，一份60克，取一份擀成长方形面片

   
8. 第8步.

   将豆沙碾碎和剩下的20克黄油混合后涂抹在面前上

   
9. 第9步.

   卷起成一个长条形一分为二，其中一头不要切断

   
10. 第10步.

    卷成麻花

    
11. 第11步.

    两头向中间卷起，并卷在底部。盖上保鲜膜发酵20分钟

    
12. 第12步.

    烤箱190℃，烤20分钟

    
13. 第13步.

    成品