烤羊排
烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排解冻后放入碗中，加孜然，黑胡椒，盐，腌制20分钟以上，用孜然粉也可以，但是我比较喜欢吃颗粒感，所以用的孜然粒
- 第2步.
腌制的过程中准备配菜，其实可以根据自己的喜欢调整配菜
- 第3步.
先量蔬菜放入烤盘，加黑胡椒，孜然，橄榄油，盐，180度15分钟烤制，因为蔬菜和肉一起烤的话很有可以熟不了，所以腌制肉的过程中可以提前烤蔬菜
- 第4步.
热锅放入黄油
- 第5步.
将腌制好的羊排放入锅中煎，记得反面，一面煎大概3分钟就可以
- 第6步.
煎好的羊排放入烤盘，根据口味加入辣椒，黑胡椒，孜然，迷迭香的话加上更好，羊排能够吸收迷迭香独特的香气，烤箱200度10分钟后拿出翻面再烤10分钟
- 第7步.
完成
