苦瓜炒咸蛋（夏日简单清爽易上手的小菜）

苦瓜炒咸蛋（夏日简单清爽易上手的小菜）的做法说明

其实第一次在一家小饭馆吃到这道菜的时候挺颠覆我的三观的……之前一直吃的都是苦瓜炒蛋，没想到还可以炒咸蛋......但是味道竟然意外的好吃，特别是咸蛋黄那种沙沙的物质包裹着整个苦瓜，有一点像蟹黄玉米的感觉，于是开始在家自己炒这道菜。
       很简单。