罗宋面包

罗宋面包的做法与步骤

1. 1.

   所有材料加在一起加水慢档搅打6分钟，中档搅打5到6分钟（产生筋力为准）

2. 2.

   醒发30分钟密封，分割每只75克左右搓圆松弛20分钟。

3. 3.

   敲成梭子状，醒发30到50分钟。撒面粉，划刀，烘烤。烘烤温度上火230 下火200          15分钟后降温至上火200 下火180  具体温度时间根据烤箱情况而定