一碗阳春面
一碗阳春面的做法说明
本猪精女孩在阳春面的基础上又加了个蛋，不然吃不饱，哈哈哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
一碗阳春面的做法与步骤
- 第1步.
首先来制作汤底。在面碗中依次加入：①食盐1小勺 ②酱油1大勺 ③香油半勺 ④开水约200ml；搅拌均匀。
- 第2步.
接下来取鲜面条一份，开水煮2分钟后，捞入刚才制好汤底的碗中。
- 第3步.
利用煮面的时间，切一点葱花备用。
- 第4步.
接下来，做一个煎蛋；在平底锅中倒入少量食用油，刷开，涂满锅底，之后打入一枚生鸡蛋。
- 第5步.
接下来在锅中加入大约50ml凉白开，盖上锅盖，等候一分钟；水汽的蒸发会使蛋白加热均匀，也增加鸡蛋嫩滑的口感。
- 第6步.
将煎好的鸡蛋放入碗中
- 第7步.
再撒入葱花和一丢丢芝麻，完成~₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
- 第8步.
成品1
- 第9步.
成品2 先来一口面汤，啊~~鲜美~
- 第10步.
成品3 再来一口面，口感筋道，香味扑鼻~带着葱的清香~hin上头
- 第11步.
成品4 嫩滑的蛋白~入口即化~
- 第12步.
成品5 金黄色的流心蛋黄，咬到嘴里那软绵绵又顺滑的口感，带着鸡蛋独有的咸香，人间值得~✯⸜(ّᶿ̷ധّᶿ̷)⸝✯
小贴士
我做的时候家里没有龙须面了，建议小伙伴们用龙须面做，意境更加~
