夏日减脂增肌卤牛腱
夏日减脂增肌卤牛腱的做法说明
减脂增肌超软糯版卤牛腱，低热量高蛋白，热食切大块浇卤汁，冷食切薄片搭配万能蘸酱，简单又好吃😋
夏日减脂增肌卤牛腱的做法与步骤
- 第1步.
金钱腱泡水一小时
- 第2步.
牛腱子冷水下锅，加几片姜，料酒去腥，开中火煮，沸腾后再煮5分钟把它看捞出来。
- 第3步.
重新放入高压锅，加入卤料与其他调味料，加水没过牛腱子，开中火，等高压锅鸣阀的时候，改成小火再煮10分钟。
- 第4步.
等高压锅泄气之后开盖，再让牛腱子泡在卤汁里三个小时入味。
- 第5步.
万能蘸酱，辣椒面蒜粒熟白芝麻一勺盐烫热油，加入葱粒香菜粒辣椒粒两勺醋一勺生抽一勺卤汁.
- 第6步.
切厚片沾卤汁
