香辣六月黄大闸蟹

香辣六月黄大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹用牙刷洗净，最后泡一下午，让它们把脏东西吐出来，之后用40多度的温水，把它们弄晕

   
2. 第2步.

   打开螃蟹盖

   
3. 第3步.

   剪去螃蟹的腮

   
4. 第4步.

   对半剪开，一边粘淀粉，一边入锅，我这次是全部粘了淀粉后才入锅，淀粉湿了，容易油炸时溅油

   
5. 第5步.

   螃蟹盖

   
6. 第6步.

   油炸至金黄

   
7. 第7步.

   装盆

   
8. 第8步.

   螃蟹盖最后油炸

   
9. 第9步.

   重新加油，调料入锅煎至香味溢出，螃蟹入锅，加料酒，豆瓣酱，盐，温水，盖锅盖，烧八分钟