烤面包
烤面包的做法说明
我做东西都不精确，配料多少完全凭手感……所以每次都不一样……
烤面包的做法与步骤
- 第1步.
面粉猪油鸡蛋适量酸奶白糖酵母都放一起用筷子搅和
- 第2步.
成絮状用手揉，太稀黏手的话可以撒一点干面粉
- 第3步.
揉成面团盖保鲜膜发酵
- 第4步.
两个多小时后就两倍大了，蓬蓬，伸个手指头戳个洞，不回缩最好
- 第5步.
倒出来揉。排气，加了葡萄干进去的
- 第6步.
分成几个面团
- 第7步.
随意造型，卷了一根火腿肠进去。刷点蛋液，静置20分钟，二次发酵
- 第8步.
预热5分钟，180°上下火25分钟
- 第9步.
晚餐，全是打包剩菜。可是真的好好吃~
