花油卷

花油卷的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步，发面，我做的两人份的花卷，所以就用了一碗面，把酵母粉用35度左右的水稀释，就是你手指伸进去不觉得烫的温度就好了。稀释完了倒进和面的盆里，把面和好，盖上盖子发酵半个小时。面团发酵过程中，把葱花切好，撒点油，这样的葱花蒸出来不容易发黑。 然后把面拿出来揉的差不多光滑。

   
2. 第2步.

   切成一个小面团，用擀面杖擀成长条，摸油，摸葱花，撒盐，撒火腿丁，撒胡椒粉（我去超市买的那种小瓶里现磨的胡椒粉，味道比较好吃） 没有胡椒粉可以撒五香粉。

   
3. 第3步.

   把长条对折再对折，切成两厘米一块。然后两块摞起来。

   
4. 第4步.

   用筷子在中间压到底。

   
5. 第5步.

   一边拉长一边卷起来就行了，卷结实点。

   
6. 第6步.

   做了两个人的量，本来想做四个，做成了六个。上锅，水开了以后，再蒸15分钟，然后关火，焖五分钟，就可以出锅啦。

   
7. 第7步.

   开吃～ 有火腿和胡椒粉独特的香味，很棒棒哟～