天然酵母果仁乡村面包#格菱乐厨师机#
天然酵母果仁乡村面包#格菱乐厨师机#的做法说明
厨房添了新帮手~格菱乐GL-8600厨师机。
首先是看上它的高颜值，我是超喜欢这个黛蓝色的。智能控制面板，16档无级变速，7L大容量原装桶满足全家要求，39分贝超静音工作，还有三挡记忆储存功能，一键完成设置，连我家烘焙小白-掌柜的也可以轻松操控这台厨师机。
如果你喜欢吃吐司，格菱乐厨师机可以一次和8个450克吐司的量，高效打发，彻底解放双手。
如果你喜欢吃披萨，格菱乐厨师机7L大容量搅拌桶，一次可以和18个6寸披萨胚量。
如果你喜欢吃面条，格菱乐厨师机可以一次帮你和好5斤面条的量，触控定时，无需人为看守。
如果你喜欢吃包子，格菱乐厨师机可以一次帮你和好约33个包子皮的量，设置好档位和时间，一键自动完成。
逢年过节，一家人聚在一起包饺子，格菱乐厨师机还可以帮你和好约230个饺子皮的面量，再换上搅拌浆格菱乐还可以帮你拌饺子馅，你只需动动小手指头擀饺子皮，一家人快快乐乐包饺子了，辛苦的活就交给格菱乐厨师机吧！
今天分享用格菱乐厨师机做的天然酵母果仁乡村面包，这款面包是无糖的，高粉加上全麦粉、麸皮全麦粉、燕麦片非常健康，加上橄榄油，还有大量的果仁加入，刚刚烤出来时，外皮用指甲轻敲可以听见很清脆的声音，放置一会，面包里面是很松软的。切片咬上一口，夹杂着果仁和坚果在一起的甜蜜和芳香，这是一颗拥有朴实的外表，营养健康的内心，老少皆宜的面包。
天然酵母果仁乡村面包#格菱乐厨师机#的做法与步骤
- 第1步.
厨房添的新帮手~格菱乐GL-8600厨师机。
- 第2步.
称好全部食材:高筋粉，全麦粉，麸皮全麦粉，燕麦片，橄榄油，酵母，盐，水，天然酵母，核桃仁，葡萄干，蔓越莓。
- 第3步.
将除葡萄干蔓越莓核桃仁以往的全部食材放入桶内，倒入橄榄油。
- 第4步.
将搅拌桶放好，因为天气热气温高，我将防喷溅透明盖取下了。
- 第5步.
先设置2~3档3分钟，搅至无干粉；再用5~6档搅打3分钟。
- 第6步.
格菱乐厨师机一键抬头。
- 第7步.
面团揉至扩展阶段。
- 第8步.
倒入蔓越莓，葡萄干，以及切碎的核桃仁。
- 第9步.
启动格菱乐厨师机，2档低速搅匀。
- 第10步.
取出面团，折叠滚圆。
- 第11步.
放烤盘上。
- 第12步.
放发酵箱温度28℃湿度75%，发酵至两倍大。 ～如果没发酵箱，盖上湿毛巾室温发酵至两倍大。
- 第13步.
如图。
- 第14步.
轻压排气，四周各折叠一次，再将面团均分成三份，滚圆。
- 第15步.
直径18厘米的发酵藤篮撒粉。
- 第16步.
面团光滑面朝下放进藤篮，菜谱面量做了三个。 ~如果用直径20厘米的藤篮可以做两个满篮。
- 第17步.
送发酵箱温度35℃湿度80%进行二次发酵至两倍大。
- 第18步.
风炉180度预热，将发酵好的面团倒扣在铺了油纸的烤盘上。
- 第19步.
用割刀割出自己喜欢的割口。
- 第20步.
风炉180度烤30分钟。
- 第21步.
加油，你在变胖，哈哈！
- 第22步.
取出放晾网冷却切片。
- 第23步.
外皮脆的，内心松软。
- 第24步.
营养丰富。
- 第25步.
我要把你捧在手心里。
小贴士
干果坚果可以换成自己喜欢的，使口感丰富，无糖健康低脂。
