凉拌蒸茄子🍆

凉拌蒸茄子🍆

凉拌蒸茄子🍆的做法说明

没单独拍照凑合看吧右上角那盘。
夏天吃比较开胃，没有啥过程和难度。

凉拌蒸茄子🍆的食材和调料

茄子	1个
薄盐生抽	2勺
米醋	1勺
蒸鱼豉油	1勺
香油	半勺
蒜末	适量
花椒粉	少量
鸡精	少量
糖	非常少量

凉拌蒸茄子🍆的做法与步骤

1.
茄子切适口大小码盘，大火上汽蒸6-8分钟
2.
所有调料混合浇到蒸好的茄子上。

小贴士

花椒粉和蒸鱼豉油不能去掉
选皮薄的茄子，不用去皮，这样口感会更好。

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