凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳泡发后，洗干净，把根部剪掉。

   
2. 第2步.

   小香葱切段，香菜切段，蒜切沫，红辣椒切碎备用。

   
3. 第3步.

   锅中水烧开，放入木耳焯水5分钟，捞出用冷开水过凉，沥净水分备用。

   
4. 第4步.

   把米醋、生抽、盐、白砂糖、葱段、香菜段放入木耳中拌均匀，放在盘里。

   
5. 第5步.

   锅中倒入少量食用油，开小火，把蒜末放入，待蒜末颜色变黄时，把蒜香油浇在木耳上。

   
6. 第6步.

   撒上红辣椒碎。完成了！