当班一日
当班一日的做法说明
每隔四天，就迎来我当班全权负责一日三餐的日子。有了前几天的休息，有了公公婆婆爸爸妈妈的赞助，当班的日子也变得轻松有趣了。这次不写菜谱了，记录昨天——立秋之人的三餐安排。
当班一日的做法与步骤
- 第1步.
早餐:煮鸡蛋＋巢娭毑蛋黄月饼＋大米燕麦粥＋西柚梨＋腰果。蛋黄月饼高热量，但我们都很馋这一口，所以忍不住安排早餐吃一次。微波炉加热一分钟，端出来热乎乎的，月饼皮软软的，白莲蓉沙沙的，咸蛋黄溶溶的，嘴里甜津津的，真那个好吃!
- 第2步.
乖小姐十二点五十五到家，我就十一点开始准备中餐。不太能干，所以总是提前先把各种食材准备好:凤尾菜洗净泡水，干酸菜开水浸着，苦瓜切片，青椒切丁，红椒切片，姜蒜备好，五花肉煮好切小块，扁豆切丝，香菜切段，小白菜洗干净切碎。
- 第3步.
今天动作快，全部准备好好了，还早。想着今天立秋，便煮上一壶大枣桂圆茶，据说喝了好。
- 第4步.
第一个菜先做了豆腐脑酸菜汤，最近都是很补的汤，今天换个口味，来个素点的。先把干咸菜用茶油炒一炒，再把煮五花肉的汤倒进来，煮开倒入豆腐脑，加点盐，加点酱油，麻油，下点香菜，关火。满厨房都是酸菜麻油的香味，不禁回忆起小时候在火宫殿喝过的猪血白粒丸的味道。
- 第5步.
第二菜:青椒炒苦瓜，朋友乡下种的苦瓜，特地送来几根，很自然的色泽小小的绿绿的，不禁喜欢了。切片去籽用盐腌着 ，炒前洗一洗，就没那么苦了。用蒜子青椒小炒，最后放些凤尾酸菜，倒点帅哥豆豉，很是爽口。
- 第6步.
接着做第三个菜，回锅肉红椒炒扁豆。我很喜欢香酥的食品，所以把回锅肉用蒜子炸得焦焦脆脆的，女儿非常喜欢。
- 第7步.
再将红椒放盐爆一爆，然后下扁豆丝一起炒，多翻炒，因为豆子类一定要炒熟点才行。最后把回锅肉一并加进来，放生抽、蚝油，起锅。
- 第8步.
第四个菜是炒青菜。另外加菜，还有公公一碗做的红枣莲子蒸肚条，特地给我们补一补，顿时这餐饭的营养值飙升了。
- 第9步.
全部完工，乖小姐还没回，那就准备点甜羹——白糖豆腐脑，切点黄桃。
- 第10步.
开餐啦！呵嗤呵嗤，仨人吃得那个欢快啊！
- 第11步.
朋友可心，知道煮妇难当，邀我们一起吃晚餐，是乖小姐最喜欢的牛家酒场，太好啦🤗
- 第12步.
一天当班流水账记录完毕😜
