核桃壳煮毛豆
核桃壳煮毛豆的做法说明
这次从网上买了点核桃回来，刚好家里面还有点毛豆，就煮了一个卤煮毛豆，核桃壳用来做卤料很香
核桃壳煮毛豆的做法与步骤
- 第1步.
毛豆剪好，盆里面放1勺盐，用水洗干净，备用
- 第2步.
锅里面放油，烧至7成热，放入毛豆，姜，料酒炒香，水没过毛豆，烧开
- 第3步.
水开后，放入大料（核桃壳，香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒），两勺生抽，一勺酱油，大火煮5分钟，转中小火煮30分钟，水煮差不多干
- 第4步.
最后盛出
小贴士
1.料酒和花椒可以在炒的时候就放，会更香
2.核桃壳作为卤料味道真的很惊艳，有需要的朋友可以咨询我的微信
