盐酥鸡
盐酥鸡的做法说明
外表酥脆，鸡肉鲜嫩入味，撒上椒盐吃起来贼过瘾~自制干净卫生，又经济实惠，而且非常简单~喜欢就动手做起来吧~👐
盐酥鸡的做法与步骤
- 第1步.
备齐食材
- 第2步.
把鸡腿洗干净，顺着骨头把肉用剪刀剪下来
- 第3步.
剪好的鸡腿肉，切成大块
- 第4步.
鸡腿肉处理好后，除了椒盐粉，红薯粉外，所有的调料都倒进去，搅匀，盖上保鲜膜，至少要腌制1小时
- 第5步.
准备一点红薯淀粉
- 第6步.
腌制好的鸡腿肉放进淀粉里，裹上一层粉，用手拍拍，再裹上一层再拍拍，如此重复3次即可
- 第7步.
锅里倒油，油温5层热就行，把裹上淀粉的鸡肉依次放入锅里炸
- 第8步.
多翻翻面
- 第9步.
直到这样俩面金黄即可
- 第10步.
出锅，哇塞！太香了~
- 第11步.
炸好的鸡肉捞出后，锅里的油温高后
- 第12步.
把鸡肉全倒进去复炸30秒后迅速捞出
- 第13步.
然后给炸好的鸡肉撒上椒盐粉
- 第14步.
我尝下~真的是好吃到炸裂~😂
小贴士
火候要小，以免外焦里生👄不喜勿喷☕
