大白馒头
大白馒头的做法说明
自从去山东烟台出差后我就爱上山东的大白馒头～～～可能这次由牛奶和蛋当水的缘故，馒头吃起来像面包一样松软的，没有加水做的有嚼劲儿，方法还是全按照山东大白馒头方式做的，味道挺不错的。
大白馒头的做法与步骤
- 第1步.
小美机揉的面团
- 第2步.
一发以后，把面团放入主锅再加入干面粉继续揉面键揉面。
- 第3步.
然后出锅手工整形分成几个小面团，小面团再继续揉，越揉会越白的，每只小面团最起码揉上80至90下。醒发15分钟左右，上锅蒸22分钟。
自从去山东烟台出差后我就爱上山东的大白馒头～～～可能这次由牛奶和蛋当水的缘故，馒头吃起来像面包一样松软的，没有加水做的有嚼劲儿，方法还是全按照山东大白馒头方式做的，味道挺不错的。
小美机揉的面团
一发以后，把面团放入主锅再加入干面粉继续揉面键揉面。
然后出锅手工整形分成几个小面团，小面团再继续揉，越揉会越白的，每只小面团最起码揉上80至90下。醒发15分钟左右，上锅蒸22分钟。
