可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法说明

鸡翅，小朋友喜欢，可是从食品安全考虑，尽量少吃。一个暑假了，还是满足一下乖小姐吧，就做个可乐鸡翅😍

第1步.
鸡翅洗干净，水泡一泡。
第2步.
冷水下锅，放姜片倒一汤勺料酒，煮开一分钟，过冷水，洗干净。
第3步.
油锅烧热，小火炸香姜蒜，捞出，再放鸡翅慢慢煎至金黄。
第4步.
准备好各种调料。
第5步.
用汤勺取大半勺酱油，大半勺蚝油，大半勺红烧汁，搅拌均匀。
第6步.
鸡翅煎黄，将小块冰糖炒融上色。
第7步.
姜蒜倒入锅中，调料倒入锅中。
第8步.
可乐倒入锅中，漫过鸡翅即可。，小火慢慢熬，时不时翻一翻，以免粘锅。
第9步.
四十分钟后，将黄椒切块放入锅内一同熬，再加几滴柠檬汁。
第10步.
十分钟后汤汁收得差不多了，起锅!鸡翅、黄椒及大蒜姜片都夹出来摆盘，把汤汁淋上，色泽浓郁晶莹透亮，好诱人啊！乖小姐一进家门便欢喜地夹一个，鸡肉入口即化，汤汁已渗入其中，瞬间消灭，还忍不住吮吸手指😜这样熬出来的，大蒜子很软了，连姜片都包裹着浓浓稠稠的甜酸味道，不觉吃了几片。
第11步.
守在锅边熬鸡翅的时候，想着今天乖小姐还没有吃鸡蛋，冰箱里正有好友送来的大馒头，于是敲了两个鸡蛋打散，裹上馒头片，小火煎得金黄，配着鸡翅，乖小姐又是欢喜，今天没有米饭哦，不觉惊艳。小孩子，就是这么容易快乐满足啊😃