凉虾（肠粉版）
凉虾（肠粉版）的做法说明
某人说喜欢吃肠粉，结果买了一大堆，却又不爱吃了，无意中看到凉虾的做法，就用肠粉材料来试试了。
凉虾（肠粉版）的做法与步骤
- 第1步.
准备100克肠粉专用粉和一个漏勺
- 第2步.
100克肠粉加入600克水
- 第3步.
把肠粉和水搅拌均匀
- 第4步.
开中小火把米浆熬煮到变白色浓稠后关火，煮的时候锅里要一直不停的搅拌，防止米浆糊底
- 第5步.
准备一个深的盆子，装满凉水，用有孔的漏勺，把凉虾米糊放到漏勺里，漏成小虾米的样子。龙宝第一次做凉虾，有点手忙脚乱，做出来不是特别像小虾米
- 第6步.
凉虾做好以后，清洗小锅，重新加一小锅的水，放入红糖大火煮融化，把红糖水煮到有点粘稠关火放凉。红糖和水按照1：5的比例
- 第7步.
小碗里装入适量的凉虾，加上红糖水，那味道真是不错
- 第8步.
凉虾入口即化，冰爽解暑
- 第9步.
吃2碗一身凉爽
小贴士
网上可以买到凉虾专用粉
