炝土豆丝

炝土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆丝擦丝泡水去淀粉

   
2. 第2步.

   开锅焯水，大概两分钟，土豆丝变透明即可，捞出，泡凉水里

   
3. 第3步.

   花椒，干辣椒准备好，葱切丝，蒜拍碎

   
4. 第4步.

   油热下葱，蒜，花椒，干辣椒炒香（配图有误差，不要放姜！）

   
5. 第5步.

   土豆丝加蚝油，酱油，将炒热的油倒入

   
6. 第6步.

   拌匀即可（本次我放了两根小辣椒，也很好吃😋