香酥可口旺仔小馒头
香酥可口旺仔小馒头的做法说明
今天给大家推荐一款大人小孩都爱的零食旺仔小馒头，这个旺仔小馒头做法简单，但需要耐心，因为要挨个挨个搓圆，但为了美味健康还是很值得，比外面买的好吃多了，毕竟外面买的不太敢多吃，担心各种添加剂防腐剂，特别给孩子们吃，为了家人的健康还是自己动手做起来吧！
香酥可口旺仔小馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的食材。
- 第2步.
把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉混合。
- 第3步.
黄油切块软化后加糖粉，用刮刀拌匀。
- 第4步.
分两次倒入鸡蛋液，用手动打蛋器搅匀。
- 第5步.
倒入蜂蜜，继续拌匀。
- 第6步.
筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉。
- 第7步.
用手揉成光滑的面团。
- 第8步.
分成若干个小剂子，挨个搓圆放入垫有油纸的烤盘上，比黄豆粒稍微大一点，约1～2克均可。
- 第9步.
入预热好的烤箱中，上下火160度，烤12分钟，温度和时间依各自烤箱情况调整，最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况，烤至表面微黄即可出炉。
- 第10步.
成品图。
- 第11步.
成品图。
小贴士
1、搓的大小差异不要太大，不然烘烤时不均匀。
2、一定要放泡打粉，不放的话口感比较差。
