香酥炸鸡腿
香酥炸鸡腿的做法说明
油炸香酥的大鸡腿，撕开里面在爆汁！
香酥炸鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
准备一只大鸡腿，洗干净，用叉子扎松~
- 第2步.
切花刀，放入碗中，加入葱片，姜片，
- 第3步.
料酒1勺，生抽2勺，奥尔良粉多一点
- 第4步.
抓匀腌制20分钟以上
- 第5步.
再准备一个大点的碗放入面粉，淀粉，少量盐，混合均匀
- 第6步.
腌制好的鸡腿均匀的裹上一层面粉
- 第7步.
两面都要裹上
- 第8步.
沾一下水 打湿鸡腿
- 第9步.
再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次
- 第10步.
再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次
- 第11步.
锅中加热，加热至五成热下鸡腿，小火慢慢炸熟
- 第12步.
炸至过程中要经常翻面，让鸡腿受热均匀
- 第13步.
炸好后捞出就可以开动啦~ 外酥里嫩，还爆汁~
