简单好吃的蓝莓果酱
简单好吃的蓝莓果酱的做法说明
蓝莓的好处不用多说相信大家都有所耳闻！它不仅能够减轻眼部疲劳，提高夜间视力，还能降低胆固醇、预防癌症和心脏病。并且能够保护毛细血管及抗氧化，延缓脑神经衰老，增强记忆力和消除体内炎症。
所以每年在蓝莓应季的时候我都会做一些蓝莓干和蓝莓酱😋
上次我们已经介绍了蓝莓干的做法，今天我们再来一起做这个超逼格的蓝莓果酱吧！
简单好吃的蓝莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓洗净直接倒入不粘锅里
- 第2步.
全程不要加一滴水，就这么慢慢的熬煮
- 第3步.
熬出汤汁
- 第4步.
加入冰糖，具体用量根据自己的口味加入
- 第5步.
熬制冰糖全部融化
- 第6步.
挤入半个柠檬🍋的柠檬汁
- 第7步.
继续搅拌熬煮
- 第8步.
直到熬成果肉可以在刮刀上停留片刻时即可关火！千万不要熬到一点水份都没有的状态，因为熬好的果酱冷却后会变粘稠
- 第9步.
待熬好的蓝莓果酱完全冷却之后即可装入容器内密封保存。我一般都会冷冻保存，吃完一罐拿一罐，这样既方便储存又不用担心坏掉的问题
- 第10步.
做好的果酱不论是抹面包还是做蓝莓蛋糕都是非常好吃的，也可以挖一勺做好的蓝莓果酱放杯里，再加一勺蜂蜜，用水冲开即可获得一杯蓝莓果汁
小贴士
只要记住全程不要加一滴水就行！切记这一点其他就都没问题啦🌝
