百搭葱油
百搭葱油的做法说明
大热天的晚餐：
熬个葱油拌个面🍜
撸个鸡🐔 再熬个汤🥘
香～鲜～饱～嗝～✧＼\ ٩( ‘㉨’ )و /／✧
百搭葱油的做法与步骤
- 第1步.
1.四大把青葱，取绿色部分。
- 第2步.
2.切好的葱，洗净，沥干，待用。
- 第3步.
3.12勺汤（小汤勺，不是盛汤的那种大汤勺）油，大火，热油，待热分批放葱（怕溅油）。
- 第4步.
4.中小火，边搅拌边熬，熬到有的从开始焦了，转小火继续熬，待到所有葱都差不多焦了，关火。
- 第5步.
5.待油温略凉，加5勺生抽，加6勺老抽，加6勺白糖（家里有糖尿病人的就加7勺木糖醇，我就是这么加的😜），开小火搅拌至起泡沫，关火。
- 第6步.
6.待凉，装入密封罐中，冰箱储存，想吃的时候随取拌面即可，香，就一个字。🤩
- 第7步.
拌好葱油的面，油光蹭亮，是不是看着很有食欲😋
- 第8步.
葱油面，在配个营养汤，鸡汤来一个。
- 第9步.
辅料：笋干，冬瓜，胡萝卜，油豆腐； 配料：少许盐 鸡汤熬两个小时，鲜的掉眉毛🤣
小贴士
笋干要提前泡，否则一下次炖不软的
