酸辣小面食

酸辣小面食的做法与步骤

1. 第1步.

   300克中筋面粉 150克水 2克盐巴，（差不多4碗的量）揉到光滑，盖上保鲜膜，醒发半个小时，再揉一下，再盖上保鲜膜。多揉几次，可以让面团更劲道，

   
2. 第2步.

   葱，香菜，蒜末 生抽 醋 盐巴 鸡精 白糖 麻椒油 辣椒油

   
3. 第3步.

   醒发好的面团用剪刀✂️剪小个

   
4. 第4步.

   水开，放进去煮3-4分钟，捞起来

   
5. 第5步.

   捞起来

   
6. 第6步.

   放进刚才调好的酸辣汤里，可以加入煮面条的清汤或是高汤

   
7. 第7步.

   酸辣可口，好吃