豆沙酥
豆沙酥的做法说明
就因为想吃所以就做了😂但这个是最详细的的版本了
正常是蛋黄酥，但不爱吃咸蛋黄就没放，喜欢的可以加在豆沙里包上哦
豆沙酥的做法与步骤
- 第1步.
普通面粉250克
- 第2步.
白糖30克
- 第3步.
清水100克左右
- 第4步.
和到没有干粉
- 第5步.
加83克食用色拉油
- 第6步.
和成面团密封醒发
- 第7步.
低筋面粉200克
- 第8步.
食用油40克左右
- 第9步.
和成油酥密封醒发
- 第10步.
豆沙馅500克
- 第11步.
手粘干面粉揉成20个团备用
- 第12步.
面团醒发30分钟后20个团备用
- 第13步.
油酥设成20个团备用
- 第14步.
将油酥包在面团里
- 第15步.
擀成牛舌状在卷成卷
- 第16步.
卷成备用，20个面团依次擀成牛舌状在卷成卷2次，备用
- 第17步.
将卷成卷的面团按成饼壮将豆沙包在内
- 第18步.
烤盘内刷一层薄油防粘，将面团，团成团放好
- 第19步.
刷一层蛋液撒黑芝麻入烤箱
- 第20步.
180度上下火20分钟即可/(烤箱坏了定时不走发现有点糊了但不耽误非常香，香到掉渣呦)
